La SYRAKO (Cooperativa Turistica Siracusana) nasce nel 1978 ad opera di alcuni amici che avevano maturato l'idea di impegnarsi nella promozione culturale e turistica della Città.
Dal 1979 al 1985 la Cooperativa realizza 2 Progetti (ai sensi della L.285/77) per conto della Soprintendenza Archeologica di Siracusa con i quali vengono avviati al lavoro circa 30 giovani.
Negli anni a seguire svolge molteplici servizi per conto dell'A.P.I.T. di Siracusa riguardanti la valorizzazione e la fruizione di alcuni siti (Catacombe S. Giovanni, Villa Reimann, Parco Fonte Ciane).
Nel 1995 viene istituito il "CENTRO GUIDE TURISTICHE" che associa circa 20 guide turistiche professionali autorizzate in varie lingue che ben presto qualifica la Cooperativa come unica nel suo genere nel Meridione.

SYRAKO, in collaborazione con altri operatori del settore, ha realizzato il suo progetto più ambizioso: la creazione di un centro turistico polivalente ubicato presso Palazzo Interlandi nel cuore di Ortigia. Le Antiche Siracuse, questo è il nome che si è voluto dare al centro. Si rivolge ai turisti che non si accontentano di visitare i luoghi ma vogliono vivere la realtà, la storia e la tradizione della Sicilia ed in particolare di Siracusa.
Chi visiterà le Antiche Siracuse troverà oggetti di artigianato e prodotti eno-gastronomici locali, potrà apprezzare la bontà della la cucina tipica sicilana ed, infine, stanco ma soddisfatto della giornata potrà dormire in confortevoli appartamenti evocativi di una realtà vissuta in uno dei più rappresentativi palazzi della storia di Siracusa.